Maltoli on luonnollinen orgaaninen yhdiste, jota käytetään yleisesti arominvahventeena elintarvikkeissa ja juomissa. Maltolin tuote on valkoinen kiteinen jauhe, jolla on makea aromi ja maku.

Maltoli on luonnossa esiintyvä yhdiste, jota löytyy erilaisista elintarvikkeista, mukaan lukien paahdetusta maltaista, kahvista ja leivästä. Sitä käytetään arominvahventeena sen makean aromin ja maun vuoksi, ja sitä lisätään yleisesti leivonnaisiin, makeisiin ja juomiin.

Tekniset tiedot

Maltolin tuote on valkoinen kiteinen jauhe, jolla on makea, karamellimainen tuoksu ja maku. Se liukenee veteen ja etanoliin ja sen sulamispiste on 160-164 astetta.

Ulkomuoto	FCC-IV
Ulkomuoto	Valkoinen kristallijauhe
Maku	Erityinen karamelli-scorpy tuoksu, mansikan hedelmäinen laimennettuna
Sisältöprosentti Suurempi tai yhtä suuri kuin	99.0
Sulamispisteen aste	160-164
Jäännösprosentti Pienempi tai yhtä suuri kuin	0.2
Kosteusprosentti Pienempi tai yhtä suuri kuin	0.5
AS-prosentti Pienempi tai yhtä suuri kuin	—
pb prosenttia Pienempi tai yhtä suuri kuin	0.002

Sovellukset

Maltol on monipuolinen aromiaine, jota käytetään yleisesti monenlaisissa ruoka- ja juomatuotteissa, mukaan lukien leivonnaiset, makeiset, juomat ja maitotuotteet. Sitä käytetään myös lääkkeiden ja kosmetiikan valmistuksessa.

Miksi käyttää Maltolia?

Maltol on luonnollinen arominvahventaja, joka on peräisin eri lähteistä, kuten lehtikuoresta, männyn neuloista ja paahdetusta mallasta. Sillä on selkeä makea karamellimainen maku ja aromi, mikä tekee siitä suositun vaihtoehdon makujen lisäämiseen ruoka- ja juomatuotteisiin. Maltol on myös vähäkalorinen vaihtoehto perinteisille makeutusaineille, eikä se edistä hampaiden reikiintymistä.

Paketti

25kg/rummun koko: 350×500 mm

Varastointiolosuhteet

Maltol-tuote tulee säilyttää viileässä, kuivassa paikassa suojassa suoralta auringonvalolta ja kosteudelta. Se on säilytettävä tiiviisti suljetussa astiassa kosteuden imeytymisen ja hajoamisen estämiseksi.

Suositut Tagit: maltol, Kiina maltolin valmistajat, tehdas