Johdanto
Natriumbentsoaatti on laajakirjoinen antimikrobinen aine, mutta sen antimikrobinen tehokkuus riippuu ruuan pH:sta. Väliaineen happamuuden kasvaessa sen bakterisidiset ja bakteriostaattiset vaikutukset vahvistuvat, mutta emäksisessä väliaineessa bakterisidiset ja bakteriostaattiset vaikutukset häviävät. Sen korroosionestoaineen optimaalinen pH-arvo on 2,5-4.0.
| Tuote | Vakio | Tulos |
| Ominaisuudet | Valkoinen jauhe | Valkoinen jauhe |
| Tunnisteet | Pätevä | Pätevä |
| Happamuus tai emäksisyys | 0.2 | <0.20 |
| Määritys | 99.0%~100.5% | 99.50% |
| Raskasmetallit (Pb) | 0.00% | <0.001% |
| Ionikloridi | 0.02% | <0.02 |
| Klosiini yhteensä | 0.03% | <0.03 |
| Kuivaushäviö | 2.00% | 1.13% |
| Liuoksen kirkkaus ja väri | Pätevä | Pätevä |
| Johtopäätös: | Yllä oleva tuote on BP-98 mukainen. | |
Toiminnot ja sovellukset
Natriumbentsoaattia käytetään yleensä hiilihapollisissa juomissa, soijakastikkeessa, kastikkeissa, säilykkeissä sekä hedelmä- ja vihannesjuomissa.
Sitä voidaan käyttää yhdessä parahydroksibentsoehappoesterien kanssa soijakastikkeessa ja juomissa synergiaa varten. Natriumbentsoaattia käytetään usein erittäin happamien hedelmien, hillojen, juomasiirappien ja muiden happamien ruokien säilöntään. Sitä voidaan käyttää yhdessä matalan lämpötilan steriloinnin kanssa ja sillä on synergistinen vaikutus.
Suositut Tagit: natriumbentsoaatti, Kiinan natriumbentsoaatin valmistajat, tehdas
