Natriumerytorbaatti on erytorbiinihapon natriumsuola. Se on kiteinen jauhe, joka on väriltään valkoista hieman kellertävään. Natriumerytorbaattimolekyyli koostuu natriumista ja erytorbiinihaposta, joka tunnetaan myös nimellä D-isoaskorbiinihappo.
Tekniset tiedot
- Molekyylikaava: C6H7NaO6
- Molekyylipaino: 216,11 g/mol
- Ulkonäkö: Valkoinen kiteinen jauhe
- Määritys (kuivapohjaisena): 98.0 prosenttia - 100,5 prosenttia
- pH (1 prosentin liuos): 5.5 - 8.0
- Sulamispiste: 166 - 172 astetta
Sovellukset
- Natriumerytorbaattia käytetään antioksidanttina elintarvikkeissa ja juomissa.
- Sitä lisätään suolattuihin lihatuotteisiin estämään syöpää aiheuttavien nitrosamiinien muodostumista.
- Natriumerytorbaatti auttaa myös parantamaan suolattujen lihatuotteiden väriä ja ehkäisemään hapettumisen aiheuttamaa värjäytymistä.
- Sitä käytetään myös säilöntäaineena vihanneksissa, hedelmissä ja kalassa.
- Natriumerytorbaattia käytetään myös viinin, oluen ja muiden alkoholijuomien valmistuksessa.
Varastointiolosuhteet
- Natriumerytorbaatti tulee säilyttää viileässä, kuivassa paikassa.
- Se tulee pitää poissa kosteudelta ja auringonvalolta sen vakauden säilyttämiseksi.
- Natriumerytorbaattia tulee säilyttää ilmatiiviissä säiliöissä kontaminoitumisen estämiseksi.
1. Alias: natriumerythorbaatti, natriumgolfanaatti, arabialainen sokerityyppinen antihemorriitti
2. Ominaisuudet: valkoiset kidehiukkaset tai jauhe, hajuton, helposti liukeneva veteen; vesiliukoinen liuos hapettuu helposti ilman vaikutuksesta; hivenmetalli-ionit, lämpö ja valo voivat nopeuttaa sen hapettumista; se on suhteellisen vakaa kuivuessaan.
3. Edut ja käyttötarkoitukset: Sodium Erythorbate antihypertension etuna on ei-hapan haju, joka kuuluu uuteen biologiseen elintarvikkeiden säilöntäaineeseen. Essence Elintarviketeollisuudessa natrium-D-heteroseksuaalinen natriumhemorrhaaatti sopii erilaisiin elintarvikkeisiin (lihavalmisteet, säilykkeet, hedelmä- ja vihannessäilykkeet, hedelmät, vihannekset, olut, viini, tee, mehu, hillo, pakastevesituotteet, leivonnaiset leipäviljat tuotteet ) Säilöntäaine, jolla on tietty estävä vaikutus ammoniumnitraatin syöpää aiheuttavien aineiden tuotantoon, estää bakteerien kasvua, pidentää elintarvikkeiden säilytysaikaa, säilyttää elintarvikkeiden ulkonäön, värin, maun, eliminoi ruoat ja juomat, värit muutoksia, hajua ja hajua.
Suositut Tagit: natriumerythorbate, Kiina natriumerythorbate valmistajat, tehdas
